为切实做好校园食品安全监管,保障我校师生食品安全防线同时积极响应学校参与劳动、开展志愿服务号召。外国语学院生活服务部联合校生活权益部于5月8日下午组织开展餐厅专项检查活动,对众创餐厅和成乾餐厅进行食品安全检查,全力保障师生们的饮食健康安全。
在负责人进行活动讲解后,检查工作正式开始。首先,对餐厅留存柜进行一一检查,对留存时间超过48小时的样品进行记录拍照。之后对餐厅内部储物间箱子存放的物品,出饭口的卫生,餐厅工作人员是否规范带口罩手套进行检查与提醒。对消毒柜进行检查,避免一次性餐具与其他餐具混放完成交叉污染。最后,检查小组成员与餐厅负责人进行了深入沟通并提出相应建议,餐厅经理表示将切实推进整改整治,督促尽快整改到位。
通过此次餐厅大检查,不仅保障了餐厅的食品卫生安全学生的用餐安全,提高了餐厅工作过程的透明度,而且促进餐厅管理规范化,积极配合学校工作,增强了校园凝聚力。为外国语学院开展劳动教育、开展志愿服务活动营造良好的氛围。
(图、文:李英琳 、指导老师:黄影)